Het moment waar we al een tijd naar uit hebben gekeken. We kunnen weer verse groente van de akker gaan oogsten. Het mooie voorjaar heeft voor een goede ontwikkeling van de groente gezorgd en daar plukken we nu de vruchten van. De oogst begint met diverse soorten kropsla, snijbiet, twee soorten radijs, raapsteel, koolrabi en verse kruiden zoals peterselie, selderij, lavas, oregano, salie en rozemarijn.
Ondertussen groeien de andere gewassen op de tuin goed door en door het mooie voorjaarsweer hebben we al de eerste warmteminnende groente kunnen zaaien. Zo komen de sperziebonen al boven en hebben we vandaag boterbonen, snijbonen, sojabonen, toverbonen en suikermaïs gezaaid. Morgen gaan we de courgettes, komkommers en physalis uit onze eigen opkweek buiten uitplanten.
De peultjes en de capucijners staan al mooi in bloei en de hommels en bijen zijn dan ook al actief op de tuin. Je vind je zo ook vollop in onze bijenweide en tussen de bloeiende groenbemesters, waar trouwens ook al de eerste ethousiaste bloemleden zijn komen plukken. Vanaf juni verwachten we dat de eerste snijbloemen uit het bloemenveld te oogsten zijn.
Afgelopen maandag hebben we met de hulp van een groepje leden het bloemenveld, het rode bietenveld en een deel van de wortelen onkruid vrij gemaakt.
